經典費城Cheese Cake

不加粉的重乳酪蛋糕是我唯一認為可以稱作是Cheese Cake的蛋糕
在還沒自己做過Cheese Cake之前，這蛋糕的餅乾底是我最不喜歡的部分
我不能理解，為何這麼好吃的蛋糕要搭配那麼難吃的餅乾底，直到我自己做出了好吃的餅乾底，才大大的改觀

經典費城蛋糕之所以如此命名，是因為其主要材料是使用PHILADELPHIA CREAM CHEESE(費城奶油乳酪)
材料如下
《餅乾底》
OREO餅乾  120克
無鹽奶油  35克

《乳酪糊》
費城奶油乳酪  450克
砂糖  160克
低筋麵粉  2大匙
鹽    1小搓
蛋黃  4個
蛋白  4個
鮮奶油  240ml

前置作業
‧先把奶油乳酪放在室溫下軟化
‧烤模內整個塗薄薄一層無鹽奶油
‧烤箱上下火全開160度預熱
‧分離蛋黃跟蛋白，蛋黃繼續放室溫備用，蛋白整杯冰進冰箱，冰過的蛋白比較好打發

開始製作餅乾底囉!!

先把夾心跟餅乾分開，只需黑餅乾

把餅乾放進塑膠袋中全部壓碎

把碾碎的餅乾倒入大小適中的碗裡，無鹽奶油切成小塊，開始用手指搓揉拌勻

依據經驗，奶油切小塊比較好處理，但不是非這麼做不可

搓揉到完全均勻，此時餅乾應該還是呈現鬆鬆的感覺，如果黏黏的就是奶油加太多囉

如果奶油太多，餅皮烤出來會不脆，如果奶油不足，整個餅乾底會不成型，依經驗及口感而論，寧願不足也不要過多

把餅乾平均鋪在烤模底部，用湯匙背壓實，再用叉子叉出密密的洞，但不要叉過底

Lily常常忘記先幫烤模塗上奶油，現在再沿邊塗也可以，做蛋糕嘛!!這邊可以隨興點沒關係，開心就好，完成之後，送進冰箱，先冰起來

接下來要製作主角乳酪糊囉
美國包裝的費城奶油乳酪一盒226克，兩盒扣耗損剛好450克

鋼盆裡放進450克的奶油乳酪加進160克的砂糖

用打蛋器打成右圖狀綿密為止，這裡是製做整個蛋糕比較辛苦的地方，過了就好了

篩入兩大匙低筋麵粉與一小搓鹽拌勻，雖然粉量很少，Lily還是習慣過篩一下

續加入四顆蛋黃拌勻，240ml鮮奶油拌勻

第一階段麵糊完成、呈現光滑狀

取另一小盆打發四顆蛋白，因為冰過所以應該個3-5分鐘就可以呈現濕性打發，可以輕輕拉出尖角即可

用刮刀輕輕將蛋白拌入第一階段乳酪糊中，小心不要壓破蛋白泡
因為太緊急又小心翼翼，所以忘記要留下照片，拌勻後將麵糊倒入烤模中，如果表面不平沒關係，不要敲，蛋白會破掉，進烤箱後會自然變得平整，上下火全開160度，烤約1.5小時，取出放涼，擺放冰箱至隔天，好吃綿密的費城乳酪蛋糕就完成囉!!

ps.分切時要用熱刀，蛋糕才不會碎掉

還好有妳

在台北冬季氣溫降到最低的那一天，我收到一封來自泰國的電子信件
是Lily爸爸
從藍領退休的爸爸，一生工作沒有使用過電腦
退休後爸爸因為信仰移居泰國曼谷鄉間，找資料的關係，我開始跟爸爸互通郵件，爸爸寄給我的信絕大部分是健康及關心世界的訊息，其中這封沒有主旨的信件，爸爸叮嚀我天冷要添衣、注意保暖，保持身心健康，看的我心好暖

Lily是家裡的老么，在那個一個孩子不嫌少，兩個孩子恰恰好的節育年代，身為第三個孩子是尷尬的，白話來說就是"多生的" ，沒有公務員眷屬補助的權利，姊妹吵架時會被嗆，妳是吃我家的米長大的孩子，總是被差遣去幫哥哥姊姊買冰棒，一哭馬上被說"喔只會這招來告狀啦!!
在當年升學至上的壓力下父母養育三個孩子到高中時，已經沒有多餘的力氣再處理我的問題了
加上么兒的性格相對樂天，我每天在飯桌上嘻嘻哈哈笑談在學校裡面小考不及格，整堂課罰跪的無謂，面臨聯考壓力的哥哥姊姊可以說是恨死跟我同桌吃飯了

身為么兒也不全然只有悲情
養小孩有多麻煩，相信養過孩子的人都清楚，三個孩子的我媽，出門採購只能帶一個，最佳人選當然就是最不能自理的老么，所以我比哥哥姐姐們還早認識市場裡賣的豬肉雞肉、哪種是蔥哪種是蒜、買糖去哪家、買米又該是哪家，最令我開心的也對我影響最大的就是傍晚的乘風時刻
小學低年級時的我每天約莫四點就會到家，媽媽會要我先洗澡，整理完畢剛好晚餐也上桌了，哥哥姊姊放學後會自己吃飯然後去補習，偶爾媽媽會趁太陽下山前騎摩托車載我出去兜風一下，聞到一桌飯菜香的我當然也飢腸轆轆，媽媽會用塑膠袋裝些飯菜裹成飯糰，讓我坐在後座吃，迎著夏天的夕陽，我們沿著田埂出發，一路上媽媽會教我紅蘿蔔採收前跟市場上看到的不一樣喔!!根莖是藏在泥土地裡的，稻穗越飽滿就會越下垂，鄉土教學也差不多就是這樣的吧....我邊吃飯糰一邊似懂非懂的吸收著媽媽透過自然界教給我的東西，全然沒查覺這竟是我至今奉天然食物為宗的起源
我的另一個專長--陪姥姥逛街，也是當時幫媽媽提包所培養出來的，從台南的遠東百貨、中正路到高雄的大立百貨以至於崛江，都是我們掃貨的範圍，常常是逛到小哥開始哼唱晚安曲時才準備回家；當然吃也是少不了的，炒羊肉、蛇湯、鱔魚麵、安平油雞.....那些現今令部落客趨之若鶩的美食，在電腦、相機不發達的年代，早已經深深的烙印在我腦海裡，存在於我的味蕾根部

我想，爸媽對我全然沒有多生的心態，雖然我差一點就要分送給媽媽不能生育的姊妹掏，最後一刻爸爸還是捨不得，聽說，我嬰兒期是很少哭的，圓胖的臉大大的眼睛，自己躺在床上頗能自得其樂；然而青春期任性耍脾氣的時候，我還是會說出早知道就去別人家當獨生女，可以獨佔爸媽的愛，這樣令人傷心的話；幼稚園大班時自作主張的躲在門後沒去上學，從門縫裡觀察著媽媽的一舉一動，直到中午同學來家裡按門鈴，帶回來我的點心，媽媽才驚慌的開始搜尋我，而我從窗戶內聽著媽媽跟同學的對話，好好笑.....；小學春遊時，為了喜歡的隔壁班男孩，拗著要媽媽準備一整班的壽司當點心；中學時上課偷看漫畫還讓媽媽去教官室保釋我才得以回家，因為暑假不能去山上阿姨家就嘔氣摔筷子不吃飯；「罄竹難書」絕對是可以用在這裡的
不知道爸媽在處理我這刁鑽么女的這些煩心事時，有沒有曾經覺得早知道就把我送給別人養算了

曾經視爸媽的嘮叨為障物的我，也是到了出社會工作幾年後遇到年輕的後輩，開始會出現碎碎念的情況才對照出，喔原來嘮叨是因為關心、是因為希望愛的人變好、不想要見到對方跌跤，如果不在乎連一句話也懶得去說，因為愛才會這樣心心念念、細細叮嚀，而爸媽的愛總是那樣的源源不絕，沒有喊累的一天，感受到了這樣的愛讓我想要變成更有價值的人，超脫"多生的"魔咒，期望爸爸媽媽看著我時在心裡想著，還好有妳~~

我聽倪安東(Anthony Neely)-幸福事小

像這樣辭意的歌不斷有人創作
相同的
後悔的人也不會因此絕跡



作詞：藍小邪  作曲：林邁可

吃完 鍍了金的牛排 鑲了鑽的蛋 胃還是那麼的孤單
只要一想到了晚餐 有妳的笑下飯 漫長的一天才不難捱

穿著 限量版的襯衫 羨慕聲不斷 也沒讓我覺得溫暖
如果 不是有妳呼吸 在皮膚上不散 怎麼抵禦世界的冷淡

幸福是一想到妳就心安
地要老天要荒的誰還想管
幸福是一起醒來說早安
海枯石爛這種大事 與我無關

聽過 聖詩般的稱讚 噓寒或問暖 耳朵也開不出花瓣
直到 妳在電話那端 問我幾點下班 動聽得讓心花燦爛

攀過 最純白的雪山 最澎湃的海 回憶也沒有更精彩
直到 妳側臉的曲線 在我手心蜿蜒 才懂得什麼事最浪漫

幸福是一想到妳就心安
地要老天要荒的誰還想管
幸福是一起醒來說早安
海枯石爛這種大事 與我無關

幸福是完成妳每一個期盼
登月或摘星留給誰去狂歡
幸福是陪著妳回味遺憾
偉大的圓滿與我們 真的無關

生活小樂趣--環保耶誕樹

去年耶誕節邀了幾個同事在家裡吃火鍋小聚
一人獨居的小套房，雖然被我塞滿了東西，外面的大陽台卻是中秋烤肉的絕佳場所
今年，一個人，剛好落在星期六的耶誕節，預備號召一群朋友來家裡同樂
不能免俗的說好一起交換禮物，沒有耶誕樹總覺得遺憾
關於通俗的耶誕飾品，我是抱持著能免則免的心態
尤其是佔空間的耶誕樹，通常是新新的興沖沖，季節過後收納在沾染灰塵的一角
甚至隔年拿出來嫌沒型又髒...
但，打心底裡還是希望能有棵聖誕樹
從耶誕樹下挑出自己心儀的那一份禮物
從擺設好那天開始幻想關於耶誕老人駕著雪橇挨家挨戶分送禮物的故事
這是上天的恩賜，也是朋友間的一份心意
怎樣今年家裡一定要有一棵聖誕樹

這是家裡唯一僅剩足夠擺放耶誕樹的空間，禮物就擺在櫃子上

今年就以心為主題，期許自己知足、感恩，擁有全心的力量，先來一些裝飾吧

畫牆??沒錯，就是這地方，在這面牆上我要畫下家裡的第一棵聖誕樹

樹下擺上收藏已久的雪橇小天使，還有朋友逐年從冬季雪國帶回的禮物

只是，沒有點燈，耶誕老人可找的到來此的路?!

這彩虹燈是約定好聚會後朋友慷慨的要我帶回家裝飾的，搭配我簡單的耶誕樹剛剛好

點燈囉!!真美，如果沒有燈這樹就不完美了，如果沒有樹這燈也略顯得平庸

很喜歡這樣的巧思，加成小東西的價值，而這價值不需要金錢堆疊，只需要小小的用心，希望今年在樹下領取禮物的每個朋友都獲得上天的祝福，也祝福在無意間瞥見這棵小樹的所有人，平安喜樂

一個人的演奏會

這並不是真的一個人的演奏會，除了我自己，還有演奏者當然還有其他未知的購票者

像是在宣告單身一樣，今天下班特地繞過去音樂廳買了一張2010年最後一天的一場鋼琴獨奏會

除了不得不的單身出差，單身旅行我視為另一個"獨立"宣言，但截至目前為止我的單身旅行終極目標都是訪友，所以不能算是一個人的旅行

我可以一個人搭公車上陽明山待在星巴克一下午喝咖啡看書，這年頭咖啡店多的是一個人上網、玩手機的客人，我並不顯得孤寂與突兀，但我從來沒有一個人看電影，應該是說，我不敢一個人去看電影，我害怕一個人進場在成雙成對的人群中找位子，我害怕散場後一個人走，連一個總結好不好看的對象都沒有，究竟我害怕的是在別人眼中那個怪異的我，還是我心中不願意承認我不想一個人看電影，於是我有影友，看電影的朋友，一場三百元有找的電影如此，表演或是音樂會呢?!動輒上千的表演，光是在喜好中挑選出適合的朋友就不容易，更遑論進入到討論該買哪個票價的座位區，常常最後的結果就是放棄了自己想看的表演

這一場獨奏會，票價不高曲目也不冷酷，選在2010年最後一個夜晚，對我是一個開始，一個最好的開始，我再不需要對聽演奏會也還好的朋友感到抱歉，我只需要安適的坐著聆聽，一個人的演奏，而我一個人聆聽

這樣，很好，只希望當天我不要也怯場了

生活小樂趣--你家就是我家之室內拖鞋

連著好幾個週末，不是在哥哥未來的小窩幫忙打掃就是採買
就要入厝了，迎接媽媽北上的這個週末，我們一起去買了室內拖鞋
在採購清單中我一直小心翼翼的避免逾越屋主的權限，絕大部分我只提供意見不幫忙決策
隨著大件的家具電器陸續進駐，哥哥的荷包越來越薄我是清楚的

小東西我有我想堅持的理由，不管是因為舒適還是攸關整體搭配，除了用類似，地板一定要先吸過才乾拖或濕拖，否則會刮花地板，照這方法做地板常保十年如新....的理由來說服他，一把輕巧收納不佔空間的手持式吸塵器是必要的之外，在小東西上我這小上班族還有辦法奧援他，於是在問清楚需求的數量後，乾脆花錢直接買了，室內拖鞋就是這樣決的

布面的材質溫暖又不會趴他趴他作響，清洗也還算方便，統一個樣式不會添加零亂，但這統一的樣式會造成鞋子一堆不知該如何配對，反正都是一個樣，左右腳收一對不就行了，不知怎的我就是不愛這樣

於是，買完回家立刻拿起針及繡線，在每雙的鞋面繡上不同的圖樣，這樣親戚朋友來，就不會王八配綠豆亂亂穿了

就像這樣亂一堆，也會亂穿一堆， 當然也是亂收

製作之前先畫個草圖，克難新家啥都沒有，用撐鞋的紙板描繪，就來個即將到來的聖誕風吧

完成後就像這樣，左右腳都有一樣圖騰以供辨識

一共買了六雙，分別是耶誕樹、聖誕襪、雪人、禮物盒、毛線帽還有耶誕鈴噹

收起來就是這樣，我最喜歡雪人款了，媽媽說每雙都很漂亮是妹妹的愛心，她這樣對哥哥說道

這樣收就不會王八配綠豆亂亂穿了!!

朋友看到照片，紛紛提出他們的最愛，也有人以為這是該品牌推出的聖誕系列....，我很開心，可以花一些小小的心思，讓家變得更溫暖更有人情味，誰叫你家就是我家呢?!

goddess

一個遠在美國的朋友在信件中告訴我 "you think like a goddess"
聽到這樣的註解，好惶恐....在寫回的信中我這樣說到，"我可以選擇告訴你，我想要你知道的；隱藏我所有的缺點不談，所以女神之於我過於言重了"。

過去幾週感情要好的學姊在工作上遇到一些煩心的事，而我剛好也因為類似的事件失去一個原本可以是朋友的同事；常常我們會將意見不合解釋為各自看事情的觀點不同，在面對不公平的裁決或是自覺受委屈時，選擇沉默以對，最終為了消除心中日漸積累的怨氣，冷眼旁觀轉變成下班後的八卦時光，從工作態度到人際關係，相同的事件可以重複被提及，咎責在任何一個不順暢的環節裡，因為離不開所以只好犧牲最快放棄的那個人；因為恐懼，懼怕於就事論事時衍生的爭執與評價，無知的認為老闆應該聽懂抱怨裡真實的聲音，進而做出益於公眾的結論。實不知這所謂的公眾意見，也不過是"自以為"對公眾最好的期待而已。

至於在我對同事情誼該盡到哪些責任的問題卡住時，我面對阿米哥的關心時如是說，"抱歉！我無法對你或是任何不認識另一位當事者的人談論關於她在工作上的狀況，這對她不公平，而我也不想成為老是在抱怨或是評斷他人的人"，在我說出這般成熟的言論時，我在意的究竟是他人的公平還是我因所言所行在別人眼中造成的評價，誠言之，後者為重吧!!公允的人如果參與其中過程，一定會說，為何在事情的當下不能誠實的說出自己看法，即使是意見不合、觀點有異，至少當下一吐真心，在面對同樣決絕的結果時，不會如此懊悔。我深知其中道理於是選擇在越過終點線後不再多言，也避免自己變成事後諸葛的人。

阿米哥說他很喜歡重讀我寫的其中一封信，不僅僅是他，我自己也很喜歡把這些信件抓出來，細細的一看再看；這真是出自我手所寫，是我所思所想，是真實不虛偽如同阿米哥所言那個深沉、成熟的我嗎?!明日的我再看，會認同昨日所言的我嗎?如同我今天留下的字句，擇日再看，是不是仍能不改初衷，一致到底。
我不是女神，也不想成為女神，我以為的女神是高不可攀，道德與精神至高無上。真實的我，只是擇所言擇所不言，不定時苦纏朋友陪我去吃冰淇淋的平凡女子而已.....

原來這就是家的感覺

今晚很開心，有風，開心的任由落地的窗簾隨風趴踏趴踏的打在沒關的門上
一整天陪哥哥去買了餐盤組、選了一瓶我推薦的酒、敲定了客廳新茶几的款式，再一起開車去新家，不是我家是哥哥的新家但意義上也是我家....
車上有全新未用的三件式鍋組、早上才去買的茶壺、12個我精選收藏已久的馬克杯，這些是我為新家準備的。
一直一直以來，我以為我應該會先比龜毛的哥哥有個自己的房子，舒適自然原木的鄉村風，是一個讓居住者可以全然放鬆的地方，是一個回到家就不想再離開的簡居。
事與願違，但無妨...
當然，哥哥聽到我出讓了一系列的馬克杯時，驚訝的說"那是可以用的嗎?"，"當然，東西買來不用幹嘛!"一組四件的杯子從沒用過是因為，我的小套房從沒有過同時出現三位訪客，零零散散遺落各處的書顯示，這裡沒有足夠的空間展式，雖然每一系列的杯子都是我人生歲月每一階段的記憶；一個人的生活一個單鍋義廚寶已經夠我料理簡單的食物，全新的鍋組連外箱都沒拆就這樣放了一年，甚至哥哥如果不介意我還想把10人份的大同電鍋送他，改換一個6人份的。
媽媽也開口了，"那些等妳嫁人可是要一起帶過去的呀"，姻緣這東西可遇不可求，遇了也不一定速速可行，更何況再給哥哥十年他應該也收不齊這些個杯子吧!!給了，我開心，杯子也好可以開始它身為杯子的里程。
下好東西，離開新家後我照身為么兒的慣例，一一打電話給媽媽跟遠在泰國的爸爸，報告一下我對新居的觀察以及今天的工作進度
媽媽說，"臨近再去看一戶吧，兄妹住近些好有個照應"，"貸款我會付，媽等妳先上來看過環境，喜歡我們再決定"。You  see，我的杯並沒有離我太遠，它拉近了我跟我家的距離，這是我始料未及，如果水的供應無虞，就大方無懼的把它先給渴的人喝，我還有另外12個杯子且數量還在增加當中。
爸爸說，物質的東西不用過度追求，夠用就好、需要再買，家裡儲藏室裡好多妳媽的陳年收藏，回家找找翻翻，需要就搬去。
今晚真的好開心，晚上離開前哥哥拆了其中一套杯組，兄妹倆一起乾了新口味抹茶牛奶，我看著哥哥細細的輕輕的把杯子放進烘碗機擺好，走出廚房時他揮著手說，這邊會有一落餐櫃，以後杯子就展示在這兒.....

初冬的涼風，吹得我心還是暖，愛杯人、愛家人，住到哪一家，誰的家都是一個樣滴

生活小樂趣--儲存罐密封大改造

萬聖節過後，就算是進入耶誕季了，商店的佈置與陳列，上星期閒晃到Costco，少不了的擺飾與裝飾品，還有包裝應景的耶誕禮盒，多樣的選擇還省下包裝費，真是典型的老美作風阿!!
這個密封罐加咖啡豆禮盒只要台幣399元，幾乎是買豆送罐的超值組合，罐的大小剛好是可以放進半磅磨好的豆粉

左：既然是放豆粉的儲存罐，蓋子的密封度就是一個關鍵，一圈橡膠這是最普通常見的方式

右：通常在開闔時圈圈會這樣扭曲，密封程度並不是太理想，感覺上就是一個緩衝而已

既然是儲存磨好的豆粉，來小小改造一下，提升密封CP值吧!!材料只需要雙面泡棉膠、鋁箔紙
左上：先把原先的膠圈取下，直接沿邊邊貼上第一層泡棉膠
右上：先測試一下密封度，不夠的話，再貼上第二層
左下：OK後撕下保護層
右下：把邊邊修一下貼牢

左：蓋上鋁箔紙(不要太小，鋁箔紙很便宜)
中：拉緊貼住雙面膠
右：往下拉緊把側面的鋁箔紙收邊貼牢

上：把多餘的邊邊切掉，用指甲很容易的，有時候不小心就破了....
下：完成囉!!變得很緊....不過沒關係，用久了會越來越鬆，等鬆到太鬆時，撕掉再重黏就行了

茶葉罐也可以這樣如法炮製喔!!!

生女兒不是妳的錯更不是妳女兒的錯

養兒防老已經不是這個年代的標準口號，無奈養兒防老的世代卻尚未過去
我媽從骨子裡從基因裡從血液裡深信，兒子就是未來唯一的依靠
無奈我是女兒.....
不管我有多常回去看她，總不及於兒子給她的一通電話
不管我為我的家做多少，最後我都只能稱為待嫁女兒
我知道身為一個母親對孩子的愛是不分兒子或女兒的
每次離開家回台北前，母親如常的拿出家裡有的東西讓我自己打包
隨著我年紀越來越長
伴隨的是那句...現在妳喜歡甚麼就拿，等以後嫂嫂娶進門就不是那麼方便了
隨著母親年紀越來越大
她期待的是兒子買了房一起住
女兒呢?
快快嫁掉了了她對女兒最後的期望
希望女兒有個好歸宿，大概就是我母親對我最終的愛與祝福
生病了，我比兒子有空回去帶她看醫生，她說，不必了.....妳顧好自己就好
連續假，想接她上來台北玩兩天，她說，等妳哥有空再說吧!!

我想回報給母親的愛如今就像是空包彈一樣，打不進她的心裡
而我也因此遍體麟傷...
我母親的心態也在我們兄妹間隔下如海洋般的鴻溝
我始終不能替代哥哥做任何事，沒有任何能幫上的忙
除了快點把自己嫁掉，我....全然無用
我必須要更獨立，免得給哥哥造成困擾
最終，我不知道家對我的意義
如果，我生為兒子，人生是不是就會不一樣

夢幻海邊

又來到七星潭
無預期的竟然在一年內來了三次
這也是第一次坐火車來花蓮
總是這樣藍的天，這樣藍的海
一望無際的令人想一眼望盡眼底
面對這一片海與不同的玩伴留下新的回憶
在浪花起落間回憶舊時同遊的朋友
由石頭經年累月滾成的海岸，並不能稱為沙灘
粗顆粒的卵石對不習慣光腳走路的現代人來說....不舒服
可能是因為如此，停留的人群不多
但我喜歡這種稀稀落落的感覺
入秋的午後，這樣坐著看海

突如其來的浪花在驚笑中還是捲濕了鞋襪
我總是會這樣，一開始扭扭捏捏的怕這怕那，半推半就的
不能放手好好的瘋一下....
要是一開始時就放開心的光著腳
就不會像這樣要穿上乾不了的鞋子一路不舒服回家

一個成熟的自己

今天下班前一起學琴的朋友神秘兮兮的在msn留言問我晚上可不可以打電話來
事實證明也不是什麼神祕的事
貼心的朋友在一個治療課程幫我保留了一個座位
因為關乎費用及會有人來電詢問我是否確定參加
所以朋友抱歉的表示這個擅自的決定會帶給我的困擾
我有定期的運動，有喜歡的嗜好，興趣的書籍及休閒活動
加上擁有幾根手指可以數完的好朋友就是我最佳的心理醫生

工作上接觸到一些我認為成功的人士
不同領域，不同學術背景，或許些微差異的經濟條件
這些人共同擁有的特質就是很enjoy自己的人生
工作時專注認真，關愛自己的家人
更重要的事，他們深知自己的目標及意義，他們很愛自己
穿著簡樸有禮，重視健康，能在工作及家庭生活中求取平衡
上星期天接待的Dr. Bill 過境香港的兩天與普通人一樣搭乘地鐵暢遊夜市及公園
我選擇棄計程車搭捷運的安排他也欣然接受
對這趟出差，唯一掛心的只有是否會遇上颱風影響回家的班機
返國那天是他女兒十歲的生日......

這或許也是我的心理醫生之一
謝過朋友的心意
我不認為我需要花大錢對一群陌生的團體，發表我所承受的壓力與不滿
事實上我對目前的人生沒有不滿
我只要誠實的面對自己，誠心的觀察周圍的環境
我就會知道我該往哪裡走

超人麻三兄弟之玩具收納袋

田姊家三個可愛的男孩....我可以說是從出生看到現在
這家人愛孩子的程度每每讓我甘拜下風
三兄弟越來越大，越來越強的自我意識，各自開始有最喜歡的東西

可不可以穿自己的新衣服，也想快點開始操控自己的人生
為什麼老么就要負責去跑腿買東西?我是如此害怕自己過馬路!!
身為老么的我，下意識的會為老三爭取權益
長大後卻也更清楚的知道，有兄弟姊妹的感覺真是幸福

這幾天開始幫三小朋友製作我稱之為--爆走天涯玩具也要自己收納"包"
麻布袋是田姊之前瘋像皮印章時買起來庫存的
起因是今年秋冬麗嬰房推出一系列的類超人服裝
還販售可愛的玩偶貼布
我提出製作玩具收納袋構想時，田姊立刻翻出這麻布袋來支援
改造之前依照慣例先洗一下....
一字晾開，第四個是給超人麻的
母子裝太困難，但一起提母子袋
回鄉下阿嬤家時就各自打包自己的玩具

好像很久都沒有專心完成一件事的感覺了
這一系列的袋子令我好期待

儲值面對人生的本錢

中秋節假日的下午，河濱公園的自行車道上川流不息的大大小小腳踏車
兩輪奮力或悠閒的轉動著，四輪也不少
駕駛者多是2-5歲的小騎士
前面多由爸爸領者，中間或許夾者小哥哥或小姊姊，後頭有媽媽壓陣
回程的路上，約莫四歲的男騎士，沒有戴耳機輕裝簡從
一路隨性的哼著歌
從他的歌聲中我可以感覺到他心情的愉快與無比快意的輕鬆
四歲的我多半只能從照片中追尋，或是祖一輩說書，了我在那個歲月幹了啥事
現在的他不會知道，愛他的父母正在為他的人生儲蓄抗壓與樂觀的本錢
這一路哼歌的景象在年歲漸長後或許會不復記憶
但是這個情緒會深深刻在記憶裡
我如何能知道?!

我就是這樣長大的孩子
困乏的年代，一台野狼125一家五口
稍充裕的年代，加進另一台豪美90
上山(烏山頭水庫)下海(青鯤鯓)
向晚回程的路上，我常常掛在後座睡掉右邊的那隻鞋
豪美媽媽會沿路折返蒐尋我遺落的紅色千拖
那乘著晚風一路回家的心情我早就不記得了
腳踩落地才發現鞋子掉了的驚嚇也忘了
但是每次往向天際那一片紅霞
我就會記起我們三兄妹站在青鯤鯓舊橋頭拍的那張照片
我圓胖的臉竊竊的笑著....好樂

與自然借力，向太陽吸取能量，小腳踩著的飛輪轉阿轉
迎著風哼歌的感覺一定會留在血液裡
有朝一日變成滋養心靈的維他命
花時間陪孩子的父母是慈愛的
陪孩子一起流汗的父母是最睿智的

黃昏光景

每天太陽西下時從樓頂陽台可以看到美麗的黃昏漸層，黃與紅融合出我畫不出的協調顏色，夏天的鐵皮屋襖熱難耐，就想既然安住就流著汗水享受這自然給予的美麗光景
下班後天將昏暗之前，我會在陽台上澆澆花修剪枯葉或是掃掃地，從澳洲回來後更上一層樓，偶爾先泡杯茶坐著慢慢的等候天光暗去，為一個人的夜展開序曲

在澳洲時，有一天三人忙完花園的清掃，趕在天黑前Terry在我們去逛露天夜市，小販現炒的料理陣陣飄香，我不爭氣的肚子立刻感到飢腸轆轆，Ros和我先選定了米飯加雙味亞洲料理，端著小販提供的無蓋飯盒，從夜市之島來的我立刻輕鬆的開始邊逛邊吃，但Ros請Terry幫我們找位子坐下，環顧四周這個夜市的攤商並未提供座位，公園裡有椅子坐的人都是自己準備來的
我想Terry盡量不想在我面前對Ros發火，他請Ros先帶我往沙灘上走，坐在沙地上享用晚餐邊看夕陽，這也是Terry趕在黃昏前出發的小心思
無奈Ros當天穿的鞋子不適合走沙地，為此兩人一觸即發，僵持不下一陣子
結果是Terry妥協了，他要求先買好他的食物再一起找位子坐，最後我們在樹下石砌的護欄找到座位坐下，開始吃晚餐邊聊天，最後還買了果汁一起看戶外街頭表演
回家的路上這一切已不是問題，回到家裡Terry如常的問女士們要不要來杯茶....
這一碼歸一碼的人生哲學，我算是親眼見識到了

Terry跟我曾討論過關於朋友相處的問題
"reciprocal"是關鍵字
這對夫妻朋友的相處並非全然都是老公的體貼及退讓
身為大人物Terry妻子的Ros常常要犧牲假日陪同老公參加一堆冗長的飯局，站在一堆陌生人之中談笑
Ros對Terry的料理不只照單全收，還欣然接受
"互相"是通行於任何關係的關鍵字

今日，我坐在夕陽的餘暉中思索在我人生中那些跟我有著互相關係的人們
誰先開始一段關係不甚重要，以互相為原則而持續下去的關係似乎真的比較長久

狗與人

Terry家養了一隻狗名叫Molly
Molly很醜，是亞洲人家不會養的那種
Ros說這種狗原來是引進在牧場趕馬羊用，後來發現牠們性情溫和對孩子很友善，於是越來越多家庭養來陪孩子玩耍
Ros知道Molly喜歡梳毛，偶爾晚餐出門前有空會幫Molly來個沒理由的獎賞
我在的期間也會為了討好Molly，吃早餐時餵她吃水果，天氣熱喝冰水時餵她吃冰塊，只要Molly靠近腳邊就伸手騷騷她脖子，我知道她愛的很，Molly沒事也會靠過來討愛
幾年前家裡養了一隻馬爾西斯王仔米
有次我在房間落淚難過，仔米默默靠過來舔掉我臉上的淚水

狗不說人語，人透過觀察了解狗的喜好與之親近互動
人不說狗語，憑藉著朝夕相處產生密不可分的情感
人與人用地球上最完整的語言系統溝通加上語調及肢體協助，仍能產生所謂的溝通不良
是我們對彼此觀察的不夠還是用心不足
無怪乎人自稱是宇宙中最難解最複雜的動物

寫完這些直到洗澡入睡前我的腦袋仍在思考這個問題
或許是錯誤的期待導致
試想如果主人開門，狗沒來迎接，狗主腦袋閃過的不是先對狗生氣，而是擔心狗是不是怎麼了，而兩人相約定的事，如果一方沒做到，首先反應肯定是先生氣而不是先關心對方的實際狀況

也許是信賴感太容易瓦解
人跟狗玩，不論叫牠幾次一喊牠就會跑來
人呢?!
不管是掃地或是耙樹葉，都要參一腳的Molly

真的很醜吧!!


to Terry
I am trying to write this in English for you.
This short essay is talking about "communication"
We all love Molly(dog).So we carefully observed the behavior of dogs(Molly)
Then we understand how to do with them.
I saw Ros combed for Molly and Molly enjoyed it.
I fed Molly with fruits and ice cube, because I felt she like.
People can not speak "dog language",Dogs just bark woof woof, we also can communicate.

But people we use the most perfect communication system "language" with tonation and body language.In fact, we misunderstand each others all the time.
why!!
Maybe people we are in different expectation.
Maybe we expect wrong to others.
or
It's difficult to make the relationship based on trust.

我的澳洲旅行全紀錄飛航篇

朋友聽到我的旅行計畫幾乎都是驚羨的語氣＂哇！好棒要去澳洲＂
事實上我要去的澳洲並不是觀光客甚至不是背包客（台籍）腦袋中的那些個澳洲重要景點地區
北領地--飛機在達爾文機場進入澳洲
翻遍旅遊書針對這一區的介紹也僅有少少篇幅，至於首都達爾文有些書甚至沒推薦任何景點
從台灣沒有直飛的班機....
北領地在澳洲但是沒有袋鼠公園(野地裡會出現袋鼠的蹤跡，幸運的話或許會見到)也沒有無尾熊(無尾熊好像再另一區裡)北領地最火紅的就是史前巨鱷，史前是我自己加的哈哈
相信這一趟可以吃到美味的鱷魚肉BBQ

針對這次的目的地，照懶人訂票法來看
先從桃園飛到雪梨或墨爾本再轉國內線到達爾文
這應該是邏輯上恰當的飛法
而且可以搭乘講國語的班機，這樣比較不會有被載去賣掉的危險(此說法衍生自一位愛搭國產品牌機的友人而來)
關於該怎麼飛能夠買到便宜的機票是最主要考慮的重點，但是台灣直飛澳洲的航點有限，那樣飛是對的嗎
疑惑一：桃園飛雪梨不知道是從哪邊進入澳洲領空，這樣飛會不會繞路了，時間上應該省不了
疑惑二：桃園飛雪梨基本票價至少三萬元起跳，加上國內線大概破四萬或者更貴吧
最後決定依照達爾文的朋友飛來台灣的方法反著飛，這樣應該是最經濟又省時的方法囉

台北-新加坡-達爾文(澳洲)來回機票要不要四萬?!!免
要不要三萬?!!免
要多少?!!兩萬五千七百二十三元含稅，當然前提是行李沒超重的狀況下啦

由達爾文進出最近的航點是新加坡，老虎或捷星是最好的選擇
捷星沒有飛機餐、行李費要另外買，同一天的班機非尖峰時間的班次比較便宜
從新加坡飛達爾文每天有晚上8:25跟晚上10:20兩班，抵達的時間分別為凌晨2點半跟4點半
以可攜帶20公斤行李票價為例，單程可能就是343跟133的差別(票價每天每班價位都不同，網路上會公告)
我自私的認為兩點半跟四點半的時間對接機的朋友來說一樣爛，所以決定還是以便宜為第一選擇
況且，台灣飛抵新加坡的班機要轉上晚上8點半的飛機時間比較趕，不容許有閃失
但班機誤點非己所能控制，所以再往後延兩個小時也算是買個保險吧!!
再確定新加坡往返達爾文的班機同時，我一邊搜尋台北往返新加坡的班機
今年暑假飛新加坡的機票.....好貴阿!!
竟然都要兩萬元甚是是兩萬五，加上另一段百分百要破四萬了
某些班次還要等將近20小時的轉機時間，最後心想既然抵達的時間一樣，那我就用等待轉機的時間換取更低的票價
最後決定從吉隆坡轉進新加坡，由於不混艙賣票的關係，本來最便宜可以買到約八千，但是最後一段已經劃不到座位，就只能往更貴的區塊看
ps.所謂不混艙賣就是座位的分區價錢，這個分區應該不是機艙內的分區，而是旅行社的座位成本分區，在客戶搭機日期去回其中一段若已無同一個艙等的坐位也不能加一點價買不同艙等的，要不就是換時間到剛好有空位的日期，要不就是加很多錢換兩段都有座位的，這也是為何網站上明明有顯示八千塊的機票，下單也是買不到的

總之，這一趟是這樣飛的
去程
0745桃園機場-1215吉隆坡(四個小時轉機時間太充裕可以喝個咖啡)
1630吉隆坡-1725新加坡(五個小時，但要先提領行李再去Check in)
2220新加坡-0430達爾文(隔天)

回程
1600達爾文-1900新加坡(睡三晚)
0645新加坡-0745吉隆坡
0925吉隆坡-1405桃園

台北-新加坡NTD12,165元
新加坡-達爾文NTD13,558元

機票共計NTD25,723元

回程達爾文更晚還有一班，可以縮短轉機等候時間，但是還是首要便宜取勝，第二對自己一個人隔夜等飛機感到怕怕(畢竟自己是一個非常容易睡著的人)
心想既然要從七點等到隔天凌晨，所幸就買了新加坡的飯店三晚
在新加坡玩足足兩個全天，反正這個小國要我花機票錢專程來玩，應該很難!!
雖然不知道這樣是不是聰明，等我飛了之後回來，再看看是不是行的通唄!!!

我的澳洲行全紀錄心路歷程篇

每一次旅行的開端都有一個故事
這一趟澳洲行是為了一個約定，完成一個此生一定還會再見面的約定
若是Terry來台
原本預測會是在我遙不知期的婚禮上，來台參加好友的婚禮是絕對可以成行的理由
或是我去澳洲
...參加Terry的就職大典(Terry在他們家鄉是個具決策地位的重要的人物)maybe...我傻了才會在人家最忙的時候去
每次跟Terry掛電話前都會加上一句，我們一定會再見面的
三年下來每每聽到Terry說或許有個機會去日本開會可以安排到台灣來聚聚，或是我叨念著存好機票錢就過去看你們
也是幾年過去，存好的錢先拿去做了別的事，買了別的東西，而Terry開會的地點也總是止在吉隆坡，新加坡
直覺再不出發，這個約定似乎真的會變成了口號，電話中鋪陳這個梗時越來越不好玩了
像是卡在喉嚨的一口痰，越來越乾無新意更無誠意

今年四月我阻滯不前的人生繼續荒蕪著，偶爾Terry會打來關心擔心的電話，說著非常希望能見面聊，是阿我三腳貓的破英文很詮釋是自己內心的真正的聲音
有一個聲音在心裡喊著，出發吧!!就是今年暑假的假期
五月底終於刷了卡確定機位，隔月在繳完帳單之後，心中真切的有了非去不可的篤定
畢竟是太多次的說說最後還是算了，Terry直到七月初仍在電話中提出"妳有確定要來吧"的疑問
是阿，雖然至今都沒認真的研究過此行的吃喝玩樂哪裡去
享受一下有朋友全程照顧的傻託(灑脫)...我要去澳洲了
北領地從網站及旅遊書裡也只能淺薄的知道是個大半邊是個沙漠地區，剩下靠海的半邊就是一些牧場吧
喔一看到領地兩字，自然可以想像原住民族占多數
最大城市是達爾文(Darwin)
可以查詢的資料好少好少，最近的景點還要轉搭國內線飛機
我不是去玩，我是去訪友，至少我這麼定義著
既然如此，只要準備著融入當地的生活，讓自己變的隨和就行了
去哪裡，玩什麼?變的不重要了，重要的是跟誰一起
這口痰終於.......要吐掉了