心的方向

2011年暑假參加了荒野保護協會特殊引導員的培訓，上週末在宜蘭雙連埤帶領一群唐寶寶進行了兩天一夜的活動，結束後夥伴們彼此分享著這麼一段話

【走在一起是緣份，一起在走是幸福，在一起走是默契】


我和你在某一個轉彎處遇見
一個微笑、一個點頭之後
分道，往各自的人生路前進
緣起或有緣滅之時
緣份讓我和你片刻....走，在一起
 
 
關係的維繫有三種可能
往前走
停留在原處
向後退
關係的維繫唯一的黏著劑
我和你一起....在走

 
在這裡的我
在遠方的你
望向同一個日月星辰
雖不能時時觸及
因著心的默契往同一個方向走去
我和你....在，一起走

好喜歡關於默契的意境
超越空間、距離種種
就像永恆存在的愛
只要心在，就不會消失

凋零的六月雪

才新買的盆栽，不到一個星期就被我養掛了~~不過是兩天沒澆水

葉子都變成這樣了，還有救嗎!!.....綠手指達人

馬鈴薯烘雞蛋牛奶

這裡指的雞蛋牛奶絕對不是蜜豆奶那種調味奶，是正港的雞蛋加牛奶
是上一則馬鈴薯烘蛋的變種版，蛋放太多會擔心蛋白質攝取過高，也會隨著烤的時間過長而太硬，難以控制...
因此莉莉稍微調整一下

材料：馬鈴薯一顆、雞蛋一顆、牛奶適量
做法：參考 馬鈴薯烘蛋，製作蛋汁時一顆蛋加入與一顆雞蛋同等量的牛奶

完成囉~~表面看起來有點像是蒸蛋

蛋奶汁增加濕潤的口感，營養滿分~~

馬鈴薯烘蛋

適合一個人一餐的主食，也適合全家人共享的配菜
材料容易取得、做法簡單失敗率幾近於零的懶人料理
材料：馬鈴薯一顆、雞蛋兩顆

做法：馬鈴薯去皮切薄片，放入平底鍋小火用橄欖油煎熟

煎熟後平鋪在烤盤裡

雞蛋兩顆加入鹽巴、白胡椒、黑胡椒調味均勻倒入烤盤中

包覆錫箔紙送進烤箱約十分鐘

完成囉~~簡單到不戴眼鏡也能完成

蛋汁與馬鈴薯片形成漂亮的分層....

ps.這道料理有鹹才好吃，唯一的油脂是橄欖油所以不怕胖的加個一匙半或兩匙，別把馬鈴薯給煎焦了
莉莉不是特別愛吃馬鈴薯的人，偶爾想用馬鈴薯替代澱粉類的攝取，只能說令人驚艷的美味~~

迎春蜂蜜青梅漬

接近清明時節是台灣青梅的盛產季，去年好友阿妮就分享了蜂蜜釀青梅的做法
今年清明假期回家前，在市場的水果攤上看見一袋袋的新鮮青梅，想著也來試著做做看，水果攤老闆說一次最少買五斤，大概是買客也多是做為醃漬用途，少量購買的人也不多，思索著家裡現有的玻璃容器，大手一揮的買了十斤，既然要做就一次做起來，除了分送給親友這樣一整年的蜂蜜水也增添了青梅的精華
愛喝蜂蜜水的我幾年前在花蓮買到蜂之鄉的特級龍眼蜜後，就再也沒有換過品牌，就用這個來做蜂蜜青梅漬吧~~

材料：青梅十斤、蜂蜜約5000cc
準備：瀝水籃、玻璃空瓶數個
先清洗玻璃容器、晾乾備用，一定要曬的乾巴巴的才不會導致漬物發霉

清洗青梅，漂洗數次輕輕的搓揉梅子，讓果蒂掉落、果實絨毛自然脫落後放瀝水藍曬乾，每20分鐘翻動一下梅子，確保每一顆梅子都晾乾無水氣，日照充足的天氣可別曬到果實都扁縮了

將曬乾的青梅放進容器中

倒入蜂蜜直至蓋過青梅
蜂蜜的保存常溫陰涼處，不用進冰箱的，如果有像照片中的結晶也無所謂，就是耐著性子把它全部倒進罐子裡就是了，因為容器有限所以我放的青梅量有點滿，等青梅出水後自然就可以浸到蜂蜜中了

約一個半月至兩個月後即可收成，泡久一點再收也應該沒關係，醃漬約一周後我有幾次將玻璃罐翻轉一下，目的是讓下面的糖結晶能混合均勻，如果用的是無結晶蜂蜜，不翻轉玻璃罐也無所謂
醃漬後的青梅已經整顆縮皺，精華全都釋放在蜂蜜裡頭，用乾淨的筷子先把青梅夾出，為飲用方便也避免汙染，再分裝在酒瓶式的玻璃瓶中
每年也在四月份採收的新鮮蜂蜜，搭上盛產季的青梅，把春天的味道融和再一起，是一種微酸略甜的滋味，一個人喜好加水稀釋，就是一杯夏天消暑、減輕疲勞感純天然無添加的蜂蜜青梅飲

分裝後在罐上做標籤，常溫儲存即可

手做人生--超人麻三兄弟之玩具收納袋--媽媽袋

人生2010年九月上傳了要為超人麻家三兄弟製作亡命天涯玩具也要自己款的袋子製作，因為莉莉阿姨我有一曝十寒及太容易被其他事物吸引的老毛病，所以至今仍未上傳任何完成品，但事實上，已經先完成一個是給媽媽用的
最近為了製作送給遠方朋友的個人相片專輯(瞧~~生活中總會不斷出現需要先做的事)，開始認真的整理照片，就一鼓作氣的紀錄一下吧

因為三小子的喜好各有不同，超人、蝙蝠俠、恐龍、汽車.....非常難統整成一個畫面，在缺乏靈感的狀態下是很難創作的，於是先製作了甚麼都好、啥都開心的超人麻的隨手袋
手工線繡加上不織布貼布繡
小雞仔急著去哪呢!!

喔~~原來是媽媽要上街去

兩面串起來就是這樣

超人麻之所以稱為超人麻是因為超人麻是三個相差一歲及一歲半的孩子的媽，愛孩子的心完全從生活中展露無遺，而我似乎也只能在這種時候幫忙讓大家歡樂一下，為了不讓東西剌掉，我把開口改成束口，這樣就不怕東西掉出來囉~~

生活小樂趣--皮沙發包膜小改造

租人籬下能附些簡單的家具已經是萬幸，牆壁在剛搬進去初期已經被我改成橄欖綠，牆上也隨我幸的釘了幾個木作的層架，能遇上這樣的屋主，大幸阿~~雖然是真心喜歡綠色，這沙發的綠也跟牆面形成一種自然的漸層色，頗有統一的調性，但皮面因為歲月的風化、人為的摧殘，出現細微的裂縫，再不處理恐怕哪天就全面開花至無法挽救的地步
話說，手機都可以包膜，沙發應該可以如法炮製一番吧~~

動手囉!!買來兩張比皮面大約1.5倍的同款桌巾，兩側及後面用力的全塞進沙發縫裡，切角折整齊也塞進去，下擺留下剛好椅墊的厚度，塞緊是重點，避免每次一坐就滑掉脫落　

完成了!!
格子風百搭，配上哪一種靠墊都可以，這樣沙發包膜冬天少了冷冰冰的感覺，夏天一整個吸汗，髒了還可以洗，看膩了就換一種花色，嗳~~難道我的小聰明只能用在這些地方嗎......